Eier, mit Zwiebeln eingefärbt

#v13355

Die Eier sind einzeln in die zwei äußersten Lagen einer roten Zwiebel eingewickelt worden. Danach wurde alles in Alufolie eingewickelt und gekocht, dadurch färben die Zwiebelschalen auf das Ei ab.

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1.   Schälen Sie eine Zwiebel und trennen Sie die zwei äußersten Lagen ab.
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2.   Wickeln Sie das Ei in die zwei äußersten Lagen der Zwiebel ein und packen Sie es in Alufolie ein.
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3.   Kochen Sie das Ei bei mittlerer Wärme für 30 Minuten. Legen Sie einen Teller über das Ei, damit dieses beim Kochen im Wasser liegen bleibt. Packen Sie das Ei danach vorsichtig aus und stellen Sie es, mit dem Loch nach unten, zum Trocknen hin.
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